Món ăn cho trẻ bị bệnh còi xương

Thiếu vitamin D là nguyên nhân chính dẫn tới bệnh còi xương. Việc chế độ dinh dưỡng thiếu những thực phẩm cung cấp vitamin D hoặc thiếu dầu mỡ khiến cơ thể không có đủ vitamin D cho hệ xương phát triển bình thường. Ngoài ra, việc trẻ thường xuyên ở trong nhà, không được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khiến cơ thể không tổng hợp được vitamin D.

Bệnh còi xương do thiếu vitamin D hay còn gọi là còi xương dinh dưỡng hay gặp ở trẻ em các nước đang phát triển. Vitamin D điều hòa nồng độ canxi và phốt pho máu. Khi nồng độ những chất khoáng này trong máu giảm, cơ thể sản xuất hormon PTH. PTH làm giải phóng canxi và phốt pho từ xương, kết quả là xương mềm xốp, gây hậu quả còi xương ở trẻ em, làm trẻ chậm lớn, chậm biết đi, chân vòng kiềng,...

Nguyên nhân gây ra bệnh còi xương

Trẻ sinh non, sinh đôi, trẻ được nuôi bằng sữa bò, trẻ quá bụ bẫm, trẻ được sinh ra vào mùa đông có nguy cơ mắc bệnh còi xương cao hơn.

Một số món ăn trị bệnh còi xương ở trẻ

Khi trẻ bị còi xương (https://vi.wikipedia.org/wiki/Còi_xương), trẻ cần được điều trị bằng vitamin D theo chỉ định của bác sĩ. Bố mẹ cần cho trẻ tắm nắng hàng ngày trong khoảng thời gian trước 9 giờ sáng, mỗi lần tắm nắng 15 phút. Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng của trẻ có thể được bổ sung một số món ăn giàu canxi.

Bột chân cua

Món ăn cho trẻ bị bệnh còi xương 

Chọn 300g chân cua của những con cua tươi, rửa sạch, tán thành bột mịn. Hạt sen, đậu xanh mỗi loại 50 g đều tán thành bột. Trộn các loại bột trên với nhau, khi ăn hòa bột với nước cơm đặc hoặc nước cháo loãng. Trẻ cần ăn ngày 2 lần trong vòng 15 – 20 ngày.

Cháo lòng đỏ trứng gà

Luộc chín 2 quả trứng gà, lấy lòng đỏ tán thành bột mịn. Gạo 50 g rang vàng, tán thành bột, trộn với bột lòng đỏ. Dùng bột này nấu cháo, thêm gia vị vừa ăn, ngày ăn 1 lần và ăn trong vòng 20 - 30 ngày.

Cháo tôm

Tôm 150 g lọc thịt, vỏ và càng để riêng. Thịt tôm giã thật nhỏ, vỏ và càng sấy khô tán bột. Gạo rang vàng, tán bột. Trộn bột gạo với tôm và thịt tôm, nấu thành cháo. Trẻ cần ăn ngày 1 bữa trong vòng 30 ngày.

Cháo cá quả

Cá quả làm sạch, hấp cách thủy cho chín rồi lọc thịt và xương để riêng. Xương cá giã nhỏ lấy nước cốt. Gạo xay thành bột, rau cải xoong xay nhuyễn hoặc vắt lấy nước. Nấu cháo bằng nước cốt xương cá, thêm rau cải xoong, thịt cá vào. Trẻ cần ăn ngày 2 lần, trong vòng 20 – 30 ngày.

►Xem thêm: Xương của bé